Slow food - Restaurant in der Landschaft - "Ein Augenmerk im Roggenfeld" Auf einem flachen Hang inmitten von Feldern und Wiesen wurde ein Restaurant eingefügt. Über eine geneigte Ebene von der Straße oder dem Parkplatz aus gelangt man zum Eingang. Die Inselartigen kleinen Felder formen ein Labyrinth. Wenn man es durchschreitet hat man Zeit sich zu beruhigen und die Schönheit der ländlichen Umgebung zu genießen. Der offene Horizont, die Sonne und raschelnden Felder scheinen durch die vordere Glasfassade in den großzügigen Innenraum des Restaurants einzudringen. Wiese Zylinder, Kreise und Ringe in verschiedenen Größen dominieren den amorphen Raum und formen die wesentlichen funktionalen Bestandteile und Möbel. Das Restaurant bietet eine angemessen Atmosphäre in der makrobiotische Nahrung erfahren, verzehrt und zubereitet werden kann.